Spaghetti alla eoliana Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti, 10 pomodorini, 1 spicchio d’aglio, 100 gr di capperi di piccolo calibro, 50 gr di olive verdi, 50 gr di olive nere, basilico, origano, peperoncino rosso in polvere, olio e sale. Procedimento: Dissalare i capperi, scolateli e strizzateli in maniera delicata, tritateli grossolanamente con le olive verdi e nere snocciolate, fare appassire questo trito in un tegame con dell’olio insieme allo spicchio di aglio. Aggiungere i pomodorini spezzettati, il sale, delle foglioline di basilico, una presa di origano e una di peperoncino rosso, portando questa salsa a giusta cottura, cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e condirli velocemente con la salsa aromatizzata. Versione semplificata, che prevede un soffritto ottenuto con capperi, qualche acciuga…
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Stromboli
Lo Stromboli e’ il vulcano che da il nome all’isola che si trova più a nord nell’arcipelago delle Eolie . Esso quasi ininterrottamente in eruzione dal 1932 , e’ uno dei vulcani più attivi del mondo e proprio per la sua inesauribile energia che gli consente di essere visibile anche da lunghe distanze, è conosciuto come il “ Faro del Mediterraneo” . Una delle sue caratteristiche peculiari e’ quella di eruttare fontane di roccia fusa dal cratere principale visibili come dei veri e propri fuochi d’artificio . Questo tipo di manifestazione del vulcano e’ detta dai geologi e dai vulcanologi “eruzione stromboliana “ ed e’ oggetto di studi e monitoraggi continuamente . L’isola di Stromboli infatti è una delle piu’ visitate al mondo da esperti…
Come arrivare a Vulcano – isole Eolie
Milazzo (30 km.da Messina sull’autostrada ME-PA) , è la cittadina con il porto più vicino alle Isole Eolie . Vulcano è la prima isola dell’arcipelago andando dalla Sicilia in direzione nord . La traversata può avvenire in : – N A V I (anche con trasporto auto) e la durata di viaggio è di 1 ora e 45 minuti ; – Aliscafo solo trasporto passeggeri, durata di viaggio 50 minuti ; Le compagnie che curano i trasporti sono tre : Info : SOLO N A V I Servizio clienti : tel. 090 364601 Biglietteria Milazzo: tel. 090 9283415 SOLO N A V I Milazzo : tel. 090 9283415 SOLO ALISCAFI Centro prenotazioni aliscafi : tel. 0923 873813 Sono possibili inoltre questi…
L’arcipelago delle isole Eolie
Le Isole Eolie dette anche Isole Lipari, sono un arcipelago di origine vulcanica, situato nel Mar tirreno a nord delle coste siciliane in provincia di Messina . L’arcipelago e’ composto da sette splendide isole legate da una comune origine ma tutte diverse una dall’altra . Esse sono : Alicudi, Filicudi, Lipari, Panarea, Salina, Stromboli e Vulcano . Amministrativamente tutte dipendono dal Comune di Lipari tranne Salina nella quale vi sono altri tre Comuni , Santa Marina, Leni e Malfa . L’arcipelago e’ ben collegato alla terraferma con aliscafi e navi di linea ; i principali porti dai quali poterle raggiungere sono : Milazzo, Messina, Reggio Calabria, Palermo, e Napoli . Le isole presentano i resti di edifici vulcanici e tracce di attivita’ endogena che sorgono…
l’ isola di Vulcano
