Ingredienti per 4 persone : 700 g. di bucatini 1 kg. di cavolfiore bianco 100 g. di uva passa 100 g. di pinoli 1 cipolla 6 filetti di acciuga sott’olio ½ bustina di zafferano 100 g. di olio d’oliva Sale, pepe Tempo di preparazione : 45 minuti Tempo di cottura : 1 ora…
Il castello della Zisa, notissimo monumento palermitano divenuto recentemente patrimonio UNESCO nel contesto del circuito arabo normanno , fu costruito dai Normanni appunto nel XII secolo e più precisamente da Guglielmo I D’Altavilla . La sua costruzione durata alcuni decenni, fu terminata nel 1175 dal figlio Guglielmo II collaborato da un folto gruppo di architetti arabi . Lo…
Il calcio, lo sport più amato in Italia e nel mondo , ha tante analogie con la vita di tutti i giorni e piace oltre che per la sua grande spettacolarità’, proprio per il suo essere metafora della vita . Più di un elemento, più di una analogia , ci induce a fare questa riflessione…
Palazzo Chiaramonte Steri , immensa costruzione su piazza Marina a Palermo , fu costruito nel 1320 dalla famiglia Chiaramonte (una delle più potenti dell’epoca) e fu il simbolo di uno stile nuovo e originale diffusosi in tutta la Sicilia detto “ Chiaramontiano” appunto. Con la fine dell’ultimo erede della famiglia Chiaramonte , Andrea, ucciso per…
Le crocchè ( o cazzilli come vengono spesso chiamati dai palermitani), costituiscono una tipologia di cibo povero che ha antiche origini . Si tratta di patate rese a purea e fritte . Spessissimo vengono abbinate nello Street food alle più famose panelle costituendo un vero e proprio piatto forte della cucina palermitana da strada . Procedimento :…
Per chi soggiorna nell’isola di Vulcano, per gli amanti del trekking e della natura e per gli sportivi in genere , la visita del Gran Cratere è assolutamente da non perdere . Un Must . Il sentiero che conduce alla vetta del vulcano è situato a circa 300 metri da porto Levante, approdo principale dell’isola. L’escursione è…